到竹山，除了品尝当地著名的冬笋、红番薯之外，当地人一定不忘推荐你尝尝当地有名的日香冬笋饼，因为他曾经在六○年代零嘴选择性少的时代，陪伴许多五年级生度过缤纷的童年。
日香食品由创始人吴万居先生，於63年成立，至今历经三代的传承，一直秉持著诚信、品质与创新的经营理念，它代表冬笋饼的渊源历史，看到冬笋饼就想到日香。本行於民国83年荣获食品评鉴金牌奖，86年荣获消费菁英奖，87年荣获消费精品奖，90年更荣获第一届消费者金字招牌奖，再再受到肯定，深感荣耀。日香将地方特色农产品融入面粉当中，以独家传承香料，油炸成香脆可口、风味绝佳之饼乾，目前主力产品为冬笋饼、芋仔饼、蕃薯饼，其馀尚有香菇酥、牛蒡饼、海苔饼等，其特色为将农产品特殊加工保留其香味於饼乾......
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